Asturias
Asturias
Nuestra guía de viaje, descubre la ciudad al 100%
¿DÓNDE COMER? Asturias es uno de los paraísos gastronómicos indiscutibles de España. Comer aquí no es un trámite, es un ritual: sentarse a la mesa ante un buen «llantar» —compartiendo raciones abundantes y disfrutando de la sidra— forma parte del ADN de la región y es la mejor forma de conocer su carácter hospitalario, noble y profundamente arraigado a la tierra y al mar.
En Asturias conviven chigres tradicionales y sidrerías de toda la vida con propuestas de alta cocina galardonadas con estrellas Michelin, pasando por guisanderas tradicionales donde producto y memoria se dan la mano.
Gijón (Barrio de Cimavilla y Cimadevilla): el corazón marinero y el templo de las sidrerías. Imprescindibles las rondas por la Cuesta del Cholo o la Plaza Mayor.
Oviedo (El Boulevard de la Sidra): la mítica calle Gascona es una parada obligatoria, un ambiente vibrante con locales donde la sidra no deja de escanciarse.
Llanes y Ribadesella: villas marineras ideales para degustar pescados frescos del Cantábrico y mariscos con vistas al mar.
El Interior (Cangas de Onís y Arenas de Cabrales): la zona de montaña perfecta para disfrutar de potajes contundentes, carnes rojas y quesos artesanos fuertes.
Platos típicos: la emblemática fabada asturiana, el cachopo (dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados), el pote asturiano y el pitu de caleya.
Del mar: las andaricas (nécoras), los bugres (bogavantes), el pixín (rape) a la pixueta y los oricios (erizos de mar) en temporada.
Quesos y Postres: quesos con carácter como el Cabrales o el Gamonéu; y de postre, las irresistibles casadielles, el arroz con leche requemado o los carbayones.
Bebidas: no puede faltar la sidra natural bien escanciada o un vino de la D.O. Cangas.
¿QUÉ VER? Asturias es una de las regiones más fascinantes y completas del norte de España. Bañada por el mar Cantábrico y abrazada por los imponentes Picos de Europa, es un «Paraíso Natural» que ha sabido conservar su esencia más pura: de pasado minero, marinero y prerrománico a referente mundial de turismo sostenible, paisaje y gastronomía. Hoy combina el encanto de sus villas marineras y pueblos de montaña con la vitalidad cultural de sus tres principales ciudades.
Pasear por Asturias es descubrir su carácter hospitalario, su desbordante naturaleza verde y la fuerza de una tierra que mira al futuro orgullosa de sus tradiciones y leyendas.
Los Picos de Europa y Lagos de Covadonga: el corazón alpino de la región, un espectáculo de alta montaña donde se encuentran los icónicos lagos Enol y Ercina, y el Santuario de la Virgen en la Santa Cueva.
Oviedo y el Prerrománico Asturiano: la capital señorial alberga joyas del siglo IX únicas en el mundo como Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, además de una preciosa catedral gótica.
Gijón y el Barrio de Cimavilla: ciudad abierta al mar con su vibrante playa de San Lorenzo, las termas romanas y el antiguo barrio de pescadores coronado por el «Elogio del Horizonte» de Chillida.
Avilés y el Centro Niemeyer: un casco histórico medieval impecable que contrasta con la espectacularidad vanguardista del centro cultural diseñado por Oscar Niemeyer.
Cudillero y Lastres: idílicas villas marineras con casas de colores que cuelgan de acantilados anfiteatros sobre el mar, perfectas para perderse por sus empinadas calles.
Playa de Gulpiyuri y los Bufones de Pría: monumentos naturales únicos, como una playa de mar escondida tierra adentro entre prados y chimeneas de roca que rugen con el oleaje.
Parque Natural de Somiedo: el refugio del oso pardo y de los idílicos «teitos», cabañas tradicionales de piedra y escoba en valles de belleza sobrecogedora.
Además, Asturias es conocida por sus fiestas de prau en verano y por el Descenso Internacional del Sella en agosto. En lo gastronómico, no puede faltar una buena fabada asturiana, un cachopo crujiente o unos culines de sidra natural bien escanciada en un chigre tradicional.
Asturias no solo se visita, se respira: cada rincón muestra el orgullo de una tierra que cautiva los sentidos manteniendo intacta su esencia más auténtica.
¿DÓNDE APARCAR? Moverse en coche por Asturias es ideal para descubrir sus pueblos y paisajes, aunque en temporada alta conviene conocer sus opciones de aparcamiento y parkings disuasorios urbanos.
Aparcamientos disuasorios en Oviedo y Gijón: como el de los Estadios (Carlos Tartiere o El Molinón), ideales para dejar el coche gratis o a bajo coste y conectar en bus con el centro.
Parkings disuasorios de los Picos de Europa: el plan especial de transporte a los Lagos de Covadonga cuenta con cuatro grandes aparcamientos señalizados en Cangas de Onís y cercanías.
Parkings de playas y villas marineras: en lugares turísticos como Cudillero o Llanes existen amplias explanadas a la entrada del pueblo para evitar el colapso de los cascos históricos.
MAPA 
